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Tre / Mezzo Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025 - Tocco
14,86 €
13,37 €
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Vitigno Trebbiano Denominazione Trebbiano d\'Abruzzo D.O.C. Tipo Vino bianco Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/Sud-Ovest Resa per ettaro 140q Vendemmia dal 15 al 25 settembre Vinificazione dopo la pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, il mosto viene decantato e poi messo a fermentare a bassa temperatura (12/14°C) Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino vivace Odore: fruttato, con chiare note di frutta gialla, elegante profumo floreale sul finale Sapore: fresco, abbastanza sapido e di medio corpo, sul finale e` piacevolmente ammandorlato Abbinamenti antipasti e primi di pesce, risotti, formaggi cremosi delicati Temperatura di servizio 8°-10°c CL.75 12,5 % VOL
Vitigno Trebbiano Denominazione Trebbiano d’Abruzzo D.O.C. Tipo Vino bianco Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento Pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/sud-ovest Resa per ettaro 140q Vendemmia Dal 1 al 15 settembre Vinificazione Pigiatura, diraspatura. dopo una pressatura soffice delle uve in ambiente inertizzato si procede ad una stabulazione del mosto sulle proprie fecce a 5-8°C per 10 giorni. Segue la separazione del mosto dalle fecce per una fermentazione ad una temperatura di 16-18°C. Successivamente si separa il mosto dalle proprie fecce e si lascia fermentare ad una temperatura di 16-18°C Affinamento Il vino sosta sulle fecce fini per un periodo di 6 mesi circa Grado alcolico 12/13% vol Abbinamenti Antipasti e primi di pesce, risotti, formaggi cremosi delicati Temperatura di servizio 8/10°C Formato bottiglia 0,75 lt
19561
Scheda tecnica
| Vitigno | Trebbiano |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
| Annata | 2025 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Regione Italiana | Abruzzo |