Riesling Grand Cru Saering cl 75 - Schlumberger

Il Grand Cru "Saering", riconosciuto per la sua posizione privilegiata e il suo terreno particolarmente favorevole, composto da marna, gesso e calcare, conferisce al Riesling coltivato su questo pendio una spiccata mineralità e una notevole freschezza. La combinazione di un microclima ideale, con un'esposizione solare ottimale e una ventilazione naturale, e di un terreno ricco di minerali, permette di ottenere uve Riesling di alta qualità, che trasmettono fedelmente le caratteristiche del terroir. Domaines Schlumberger adotta metodi di agricoltura sostenibile per la cura dei vigneti, garantendo che ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta manuale dell'uva alla vinificazione, venga svolta con la massima cura. L'obiettivo è produrre un vino che esprima la purezza e l'essenza del Riesling, mantenendo un equilibrio armonioso tra acidità, mineralità e complessità aromatica. Il Riesling Grand Cru "Saering" si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza. Al naso, il vino offre una gamma di aromi intensi e seducenti, tra cui spiccano note di agrumi, pesca bianca e fiori di campo, arricchite da una mineralità salina e delicati sentori oleosi, tipici dei Riesling maturi. Questi profumi sono avvolti da una leggera nuvola di spezie dolci, frutto dell'evoluzione in bottiglia. Al palato, "Saering" rivela una struttura equilibrata, sostenuta da una vivace acidità che dona dinamismo al sorso. La mineralità del vino è palpabile, accompagnata da una ricchezza di polpa bianca e da un retrogusto leggermente speziato che persiste nel lungo finale, lasciando una sensazione di eleganza e persistenza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a raffinati piatti di pesce, frutti di mare, cucina asiatica speziata o formaggi di capra, il Riesling Grand Cru "Saering" di Domaines Schlumberger è un vino che celebra la diversità e la ricchezza del terroir alsaziano, offrendo un'esperienza di degustazione che rimane impressa nella memoria. Con il suo Riesling Grand Cru "Saering", Domaines Schlumberger continua a dimostrare la sua maestria nella creazione di vini che sono espressione fedele del loro terroir, rafforzando la reputazione dell'Alsazia come una delle regioni vinicole più prestigiose e rispettate al mondo.