Anfora Ribolla Gialla 2018 – Gravner
La Ribolla Gialla di Gravner è un orange wine di affascinante carattere e di enorme profondità. Prodotto in regime di biodinamica e con metodi artigianali è considerata una delle migliori interpretazioni del Collio. Alla vista appare di colore giallo ambrato impenetrabile. Al naso si apre con intense e ampie fragranze balsamiche, per poi virare gradualmente verso note di pesca, agrumi, albicocca, fiori, resine e cera d’api. Al palato mostra un sorso molto pieno e potente, di inconsueta tannicità, data dalla lunga macerazione sulle bucce e di incredibile freschezza e sapidità. Chiude con un finale di straordinaria persistenza.
annata 2018, ricca e bilanciata, ha trasformato l'acidità tagliente della gioventù in una Ribolla Gialla dorata, densa e vibrante. Fieno essiccato, scorza d'arancia candita, resina, roccia viva. Il tempo ha forgiato un sorso sapido, viscerale, masticabile, chiuso da un finale salmastro e graffiante che non molla il palato. Servire a temperatura di cantina e lasciare aprire nel bicchiere. Bottiglie rare, direttamente dalla cantina di Josko: conservazione ininterrotta fin dall'origine.
Scheda tecnica
| Vitigno | Ribolla Gialla |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Denominazione | Venezia Giulia |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | I.G.T. |
