Tribum Pecorino Terre di Chieti IGP Organic BIO 2023 - Feudo Antico

Tipologia Vino bianco Zona di ubicazione vigneti Provincia di Chieti Uve Almeno l’85% di uve pecorino da vigneti biologici certificati Epoca di Vendemmia Tra fine agosto e inizi di settembre Vinificazione Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione e pressatura soffice del pigiato ,fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Abbinamenti Crudi di pesce e crostacei, piatti di pesce in generale; ottimo anche con formaggi freschi o a pasta filata Gradazione alcolica 13% Colore Giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini Odore Note fruttate, agrumi e frutti tropicali, pesca ed eleganti sentori floreali Sapore Pieno, strutturato e di lunga persistenza Temperatura di servizio 12°C