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Mirvana Chardonnay Colline Pescaresi IGT 2017 - Nic Tartaglia
21,96 €
Tasse incluse
Mirvana Chardonnay 100% di Nic Tartaglia , tranquillo, secco, da uve coltivate sulle colline pescaresi a 300 metri sul livello del mare. Coltivato con il sistema della pergola abruzzese, comunemente chiamata 'capanna', rende quasi 100 quintali per ettaro. La vendemmia avviene a fine agosto e la fermentazione a 15 gradi centigradi consente di conservare i profumi caratteristici di questa cultivar. Il Mirvana non svolge la fermentazione malolattica e affina 9 mesi in barrique.
il Vino Uvaggio: Chardonnay 100% Nome prodotto: Mirvana Colore: bianco Annata: 2016 Denominazione: Chardonnay Colline Pescaresi IGT Tipologia: tranquillo, secco Gradazione alcolica: 13% vol Acidità totale: 5,90 g/l Produzione annua: 2.000 bottiglie il Vigneto Vitigno: Chardonnay Vigneto: pergola abruzzese Densità d’impianto: 1.600 ceppi per ettaro Età vigneto: 36 anni Resa per ettaro: 9.500 Kg per ettaro Zona di produzione: Alanno (PE) Abruzzo Altitudine: 307 metri sul livello del mare la Vinificazione Periodo raccolta: fine agosto Tecnica: pressatura soffice, illimpidimento statico Fermentazione: temperatura controllata 15° C Durata fermentazione: 30 giorni Malolattica: assente Affinamento: barrique 9 mesi Imbottigliamento: 1 anno dalla vendemmia note di Degustazione Aspetto: giallo dorato mediamente intenso Olfatto: aromi di frutti esotici, frutti canditi e miele Palato: gusto fresco, corposo molto persistente Servizio: 8° C Abbinamenti: formaggi freschi, portate a base di pesce e piatti mediamente elaborati
4494
Scheda tecnica
| Vitigno | Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Colline Pescaresi |
| Annata | 2017 |
| Disciplinare | I.G.T. |