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ULISSE Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2023 Premium - Tenuta Ulisse
15,60 €
Tasse incluse
Denominazione: Terre di Chieti IGP Uve: Pinot Grigio
Il Pinot Grigio fa parte della grande famiglia delle uve nobili della Borgogna ed è sicuramente uno dei più famosi vini d’Italia. Nel clima dell’Abruzzo, il Pinot Grigio sviluppa un aroma deciso, una struttura importante e grande carattere.
Denominazione Terre di Chieti IGP Uve Pinot Grigio Vinificazione Cernita e immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici · Diraspatura, pressatura in ambiente inertizzato, illimpidimento statico a freddo · Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate. Affinamento In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia Caratteristiche organolettiche, abbinamenti Colore paglierino con riflessi dorati, profumo intenso, ampio e fruttato con note esotiche e minerali. Piacevole, morbido e con un’equilibrata acidità. Ottima persistenza. Si abbina con antipasti, funghi, terrine e patè, pesce, crostacei e carni bianche Temperatura di servizio 6-8°C
5692
Scheda tecnica
| Vitigno | Pinot Grigio |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Abruzzo |
| Denominazione | Pinot Grigio |
| Annata | 2023 |
| Disciplinare | I.G.P. |