Vinificazione: Pigiatura soffice e macerazione a freddo delle uve ammostate. Solo il mosto di prima pressione, separato per gravità, fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto: Delicato e gradevolmente fruttato, sentori di agrumi.
Gusto: Fresco, fragrante e armonico con note agrumate e aromi di frutta gialla.
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Scheda tecnica
Vitigno | Passerina |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.0% |
Regione | Abruzzo |
Denominazione | Terre di Chieti |
Annata | 2020 |
Disciplinare | I.G.T. |