Aleatico Passito Salento IGT 2012 - Masseria Li Veli

Vitigni: Aleatico Denominazione: Salento IGT Alcol: 12% Formato: 0,375l Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: fine agosto e durante il mese di settembre Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C. Affinamento: 9 anni in barrique di rovere francese da 112l Abbinamenti: dessert leggermente amari o formaggi stagionati Allergeni: solfiti