Collezione 2008 Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Jeroboam Cassetta Legno - La Versa

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Rilessi oro antico fanno da cornice ad un perlage ine e persistente. Vino secco, sapido e fresco, deinito da note di frutta secca.

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Descrizione
UVAGGIO 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay. ANNATA 2008. VINIFICAZIONE In bianco con pressatura soice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. Lo Chardonnay viene fatto fermentare in barriues e assemblato alla cuvée prima della fase di tiraggio. Dopo il tiraggio la cuvée fermenta in bottiglia nel Caveau di La Versa. Ainamento di almeno 150 mesi sui lieviti e 12 mesi di élevage in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Rilessi oro antico fanno da cornice ad un perlage ine e persistente. Vino secco, sapido e fresco, deinito da note di frutta secca. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 6-8°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Pietanze a base di pesce e piatti medio strutturati. ALLERGENI Contiene soliti. PREMI The Winehunter Award 2023 – Oro, Candidato
Dettagli del prodotto
La Versa
17772

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.5%
Formato3000 ml
RegioneLombardia
DenominazioneOltrepò Pavese
Annata2008
DisciplinareD.O.C.G.
VitignoChardonnay
Pinot Nero

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