Macvin Du Jura Cl 75 - Pierre Richard

Il Macvin du Jura del Domaine Pierre Richard è una specialità enologica le cui origini risalgono al XIV secolo. Prodotto unicamente nella regione del Giura, questo vino liquoroso si ottiene bloccando la fermentazione del mosto d'uva tramite l'aggiunta di Marc du Jura (acquavite di vinaccia tipica della zona), invecchiata in legno per almeno 14 mesi. Il blend viene successivamente affinato in botti di rovere per sviluppare la sua inconfondibile complessità aromatica. Note di Degustazione Colore: Giallo dorato brillante con riflessi ambrati e caldi. Olfatto: Bouquet intenso, aromatico e profondo. Spiccano spiccate note di frutta candita (scorza d'arancia), fichi secchi, uva passa, noci, miele di castagno e sottili profumi di spezie dolci e vaniglia. Gusto: In bocca è avvolgente, denso e piacevolmente dolce. Il calore dell'acquavite è armoniosamente bilanciato dalla freschezza naturale dell'uva e dalla struttura conferita dal legno, regalando un finale lunghissimo e persistente. Abbinamenti e Consigli di Servizio Servito fresco (8° - 10° C) è un eccellente vino da aperitivo. In gastronomia si abbina magnificamente con il Comté stagionato, formaggi erborinati (Roquefort, Gorgonzola), foie gras, dessert a base di noci, fichi, caramello o cioccolato fondente. Perfetto anche come vino da meditazione a fine pasto. Tipologia: Vin de Liqueur / Macvin du Jura AOC Produttore: Domaine Pierre Richard Provenienza: Giura (Francia) Formato: 75 cl Temperatura di servizio: 8° - 10° C