English GB 
Deutsch 
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC Ferzo 2022 - Codice Citra
11,38 €
Tasse incluse
Per l’affinamento, dopo un breve riposo in tank di acciaio, viene passato in botti di legno capaci di esaltarne le caratteristiche organolettiche. Colore rosso rubino intenso, al naso presenta un bouquet elegante, in cui sentori di amarena e di frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, cacao e aromi balsamici. In bocca si rivela un vino pieno, armonico, con un bel tannino, tipico per il vitigno Montepulciano. Lungo e piacevole è il finale.
Il cerasuolo è ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve rosse. Di colore rosso ciliegia brillante, un bouquet piacevolmente fruttato, note di “cerasa”, sapore secco, morbido e armonico. Si abbina egregiamente a zuppe di pesce, primi di pasta, arrosti leggeri, formaggi e pizza. Servire a 10/12°C.
Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce. In apposite vasche d’acciaio il mosto limpido fermenta a temperatura controllata.
Colore: Rosso ciliegia.
Olfatto: Intenso, dai profumi fruttati e sentori di ciliegia, fragola e fiori di viola.
Gusto: Equilibrato, armonico e con buona persistenza.
10322
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.0% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.P. |