Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC 2023 - Filomusi Guelfi

Località: Contrada “Ceppeto” di Tocco da Casauria Area del vigneto: 5.000 metri quadrati Altezza: 255 mt. sopra il livello del mare Esposizione: Est/Sud-Est Terreno: Sabbioso – Argilloso Sistema di allevamento: Pergola Orizzontale Uve: Montepulciano 100% Colore: Rosa ciliegia con sfumature ciclamino Sapore: Fragola, rosa matura, sentori di viola mammola Note di degustazione: Ciliegia forte, mora con un finale di mandorla amara Miglior Temperatura di Servizio: 10-12° C. Abbinamenti gastronomici: Pasta, risotto, passati di verdura, consommé, carni bianche, verdure fritte, pesce, timballi, formaggi a pasta molle.