Magilda Rosato Igp Puglia 2021 Barsento

9,64 €
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Magilda è un rosato prodotto con uve 100% Negroamaro.A partire dalla prima decade di Settembre inizia la vendemmia delle uve attentamente selezionate durante la raccolta. Dopo la diraspatura si effettua la fermentazione a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox. Nelle vasche il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore, seguirà una soffice pressatura. Prima di essere imbottigliato il vino riposa alcuni mesi in acciaio, poi affina ancora per almeno un mese in bottiglia.Alla vista si presenta con un colore corallo con riflessi violacei. Offre all'olfatto intense note floreali che rimandano alla rosa, e aromi fruttati di marasca e ciliegia. Fa il suo ingresso al palato con una piacevole mineralità ed una sinuosa rotondità offrendo un finale lungo e persistente.Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti marinari e terreni, e a zuppe di pesce. Perfetto anche come aperitivo

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Descrizione
VITIGNO MALVASIA NEGROAMARO VINIFICAZIONE Diraspatura e fermentazione a bassa temperatura . il mosto resta a macerare con le bucce per circa 10 ore lacrima, dopo di che avviene la pressatura soffice. CARATTESTICHE Di colore corallo chiaro con riflessi violacei. Profumo inten so con note floreali, che rimandano alla rosa, fruttati di amarasca e ciliegia. Al palato è lungo con una piacevole mineralità ed una buona rotondità. Il finale dimostra un’ottima persistenza. Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti sia di mare che di terra, zuppe di pesce. Perfetto anche come aperitivo
Dettagli del prodotto
Barsento
14455

Scheda tecnica

VitignoNegroamaro
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.5%
RegionePuglia
Annata2021
DisciplinareI.G.P.

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