DONNA LICIA Rosato IGT Colline Teatine 2022 - Fattoria Licia

6,41 €
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Il Rosato “Donna Licia” è un vino versatile, prodotto principalmente con uva Montepulciano ed una piccola percentuale di Chardonnay e altre uve bianche che ci permette di renderlo pù amabile al palato e di abbassarne il grado che risulterebbe troppo alto per un vino adatto agli aperitivi.

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Descrizione

Ottenuto da pigiatura soffice e breve criomacerazione, svinatura entro le 24 ore e fermentazione del mosto a temperatura controllata, sosta per refrigerazione ed immediata filtrazione. Lo stoccaggio avviene in vasche di acciaio e vetroresina e imbottigliamento sterile da Gennaio. Alcool: 13,5% vol. Acidità totale: 6,50 g/l. Il colore è tipico del Cerasuolo, brillante con accentuata tonalità. Il Bouquet è delicatamente fruttato, caratteristico con sentori di mela e pesca. Dal sapore franco, asciutto, morbido, sapido ed armonico. Si consiglia il consumo entro l’anno dando il meglio di se fino all’Agosto successivo alla vendemmia. Tuttavia può essere conservato perfettamente due anni, in posizione orizzontale e a bassa temperatura. E’ un vino da aperitivo ma anche da pasto che si sposa bene con piatti di pesce dal sapore rilevato, antipasti di mare e all’italiana, risotti e pastasciutta, carni bianche e pollame. Si serve ad una temperatura di 12/14 gradi, stappando la bottiglia al momento.

Dettagli del prodotto
15918

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneCerasuolo d'Abruzzo
DisciplinareD.O.C.

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