Furia di Calafuria Rosato Salento IGT 2022 – Tormaresca Antinori

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Il coronamento di un percorso di affermazione dell’eccellenza dei rosati pugliesi.

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Descrizione

Le uve, raccolte e selezionate a mano separatamente per varietà, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato portato a una temperatura di 12 °C, in modo da ottenere un naturale illimpidimento. Successivamente è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. Dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti, le varie parcelle sono state assemblate. Il vino è stato poi imbottigliato e successivamente presentato sul mercato.

NOTE DEGUSTATIVE Furia di Calafuria si presenta con un delicato colore rosa-pesca. Al naso, il suo seducente bouquet offre aromi di ananas, pompelmo rosa e albicocca accompagnati da sensazioni floreali di gelsomino e fiori d’arancio. Al palato è piacevolmente fresco, sapido e chiude con un piacevole finale agrumato.

Dettagli del prodotto
17743

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegionePuglia
DisciplinareI.G.T.
VitignoCabernet Franc
Negroamaro
Syrah
DenominazioneRosato Salento

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