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Cuntamé Susumaniello Salento IGP Rosato - Cantine Due Palme
20,73 €
Tasse incluse
Colore rosa tenue con vivaci cenni ramati. Profumo di piccoli frutti di bosco rossi, note di oleandro, cenni di lavanda e giglio. Sorso asciutto, teso e vivacemente agrumato, dal finale lungo e saporito, con una piacevole scia sapida.
VITIGNO Susumaniello DENOMINAZIONE Salento Igp Rosato VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale delle uve in cassetta, raffreddamento dei grappoli, pressatura soffice e breve contatto del mosto con le bucce, utilizzo del solo mosto fiore per la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 5 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
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