Nero D’Avola 2018 Jeroboam Versace – Feudi del Pisciotto

Il vitigno che meglio di tutti gli altri esprime il carattere della tradizione enologica siciliana. Questo vino, meticolosamente prodotto utilizzando le migliori risorse della tenuta, esprime, in assoluta purezza, la straordinaria eleganza e capacità del vino di migliorarsi nel tempo. Etichetta disegnata da Versace

Note di degustazione: Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso tipico di questo vitigno. Al naso offre note delicate e persistenti di frutti a bacca rossa come ribes nero, mirtilli e ciliegie. Pieno, vellutato e persistente, mira ad un'elegante armonia d'insieme.

Abbinamenti: si sposa bene con arrosti di carni rosse, selvaggina, stufati e saporiti stagionati formaggi.

Comune di produzione: Niscemi (CL)

Tipologia del terreno: medio impasto tendente al sabbioso

Altitudine vigneto: 100 mt. s.l.m. Sistema di allevamento: cordone speronato Densità di impianto: 6.000 piante per ettaro Resa di uva per ettaro: 60 Ql

Periodo di vendemmia: ultima settimana di settembre

Vinificazione: in acciaio Malolattica Fermentazione: terminata Affinamento: in barriques Durata della maturazione in barriques: 10 mesi Durata del vino

Affinamento in bottiglia: 8 mesi