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Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo Colle Trà DOCG Riserva 2016 - Strappelli
30,57 €
Tasse incluse
Il nostro Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane docg “Colle Trà” proviene anch’esso dal clone R7 tradizionale delle Colline Teramane. La sua produzione parte da un’accurata selezione dei grappoli, per poi subire in cantina una lunga fase di macerazione innescando una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Una sosta in botti di rovere per 18 mesi rappresenta l’ultima fase prima dell’affinamento in bottiglia.
VITIGNO 100% Montepulciano d’Abruzzo TECNICA COLTURALE Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso impenetrabile, profilo olfattivo intenso ed armonico dal deciso sentore di marasca. Al palato il vino si presenta avvolgente, giustamente tannico ed equilibrato ETÀ MEDIA DELLA VIGNA 40 anni RESA PER ETTARO 60hl/ha VENDEMMIA E VINIFICAZIONE Raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione lunga a temperatura controllata, affinamento in barili di rovere da 225L per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI Brasati, cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 °C.
10812
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Abruzzo |
| Annata | 2016 |
| Disciplinare | D.O.P. |