Cabernet Franc Bio 2019 - Cummo Vini

Vitigni Cabernet Franc Classificazione DOC Sicilia Tipologia del terreno Medio impasto Sistema d’allevamento Controspalliera, con resa media di 80/100 q.li/ha Vendemmia Settembre Tecnica di vinificazione Macerazione lunga a temperatura controllata Affinamento In acciaio per almeno 8 mesi Rosso intenso con riflessi violacei Intenso e deciso, con sentori di frutta di bosco e peperone Armonico e complesso Tenore alcolico 13% vol. Temperatura di servizio 18 -20°C Abbinamento Arrosti, selvaggina, formaggi di stagionatura media