Collepietro Rosso IGT 2021 - Faraone

11,79 €
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E' il vino "Rosso" semplice del nostro territorio; noi siamo vicino alle Marche e perciò è naturale avere qui da noi oltre al Montepulciano anche il Sangiovese che è l'uva rossa più tipica della provincia di Ascoli con la quale confiniamo.

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Descrizione

Uve: Montepulciano 50% - Sangiovese 50% Note: L'appezzamento a vigna più vecchio ereditato e piantato da Alfonso tra gli anni 1945 e 1950 era misto di Montepulciano e Sangiovese sempre con gran problemi nella gestione poiché le due varietà hanno sviluppi e maturazione diversi, anticipa il Sangiovese e ritarda il Montepulciano. Il vino che se ne otteneva era un rosso non "massiccio" come normalmente è il Montepulciano, ma più leggero, più profumato, in definitiva più beverino da consumare preferibilmente giovane. Caratteristiche: Colore rosso rubino trasparente, profumi di frutta rossa, morbido. Abbinamenti: Nella tradizione giuliese abbina anche il nostro brodetto di pesce, oppure carni bianche. Temperatura di servizio: 14/16° ma può essere anche un aperitivo estivo ed allora andrà bene i 10/12° Gradi: 13%

Dettagli del prodotto
Faraone
13804

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Sangiovese
Gradazione alcolica13.0%
Annata2021

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