MAJA Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 Magnum - Piandimare
Maja non è solo il vino, non è solo un etichetta. Maja è la montagna che ci protegge, è la montagna che ci dona questo straordinario clima che ci regala uve straordinarie. Non potevamo che dedicare questo grandissimo vino a lei. Colei che ogni sera durante il tramonto ci guarda in cantina volgendo le spalle al mare. Uve Montepulciano d’Abruzzo Piandimare da uve vendemmiate da metà ottobre. Lunghe fermentazioni a temperatura controllata. Il tributo alla nostra terra e alla Majella non poteva che essere la nostra punta di diamante. Un vino lunghissimo e ricco di sfaccettature, dove l’acidità ottenuta dal microclima sorregge e accompagna in maniera elegante la maturità e la complessità del frutto maturato in piccole botti di legno francese.
Uve Montepulciano Area Villamagna (Chieti) - Abruzzo Vinificazione Lunga macerazione a contatto con le bucce a 25°- 30°C. Affinamento di 9 mesi in vasche di acciaio e almeno 30 mesi in barrique di rovere, per finire almeno 6 mesi in bottiglia. Caratteristiche Colore rosso rubino quasi impenetrabile. un ampio ventaglio di profumi intensi, frutta matura di marasche e ribes, note terziarie speziate, cuoio e tabacco. Al palato schietto come l’uva da cui deriva, polposo, lunga persistenza, tannico, ma armonico. Abbinamenti lo si può definire un vino da meditazione per la sua complessità , lo potete gustare appieno con arrosti, cacciagione, salumi, formaggi dalla lunga stagionatura. Temperatura di servizio 16/18° C Alcool 14,5 % vol
Scheda tecnica
Vitigno | Montepulciano |
---|---|
Gradazione alcolica | 14.5% 70.0% |
Formato | 1500 ml |
Regione Italiana | Abruzzo |
Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo |
Annata | 2018 |
Disciplinare | D.O.C. |