Vallone Flaminio Primitivo Salento Rosso IGP 2018 Agricole Vallone

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Flaminio è l’interpretazione che la famiglia Vallone dà ai vigneti autoctoni. La linea prende il nome dagli storici vigneti Flaminio da cui sono prodotti e che sorgono su un antico insediamento Messapico alle porte di San Pietro Vernotico. Si tratta della nostra tradizione in continua evoluzione. Colori intensi e profumi fruttati.Il vitigno più trendy del momento, prodotto da noi. Tannino gentile, spessore in bocca residuo bilanciato. In breve; il primitivo del Salento Vallone.

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Descrizione
VITINGI 100% Primitivo VINIFICAZIONE diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 20 gg, a cui spontaneamente la fermentazione malolattica Affinamento in vasche di cemento Affinamento in bottiglia 1 mese CARATTERISTICHE Colore rubino intenso con riflessi violacei e sfumature corallo, brillante Odore ricco di sentori di frutti a bacca rossa ben maturi e note speziate e di erbe aromatiche Sapore ben strutturato, elegante, sapido e ben articolato, lungo, l’aroma di bocca fruttato
Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

VitignoPrimitivo
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazioneSalento Rosso
Annata2018
DisciplinareI.G.P.

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