Prima Mano Negroamaro IGT 2017 - A Mano

23,57 €
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L'uva Negroamaro da sempre ci affascina per la sua eleganza. La longevità di un vino da Negroamaro è paragonabile a quella dei grandi vini piemontesi o toscani. Questa è la nostra versione più sublime

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Descrizione

Denominazione Salento IGP Indicazione Geografica Protetta Uve: 100% Negroamaro Zona di produzione delle uve: proviene da vigneti di oltre ottant’anni localizzati nell’alto Salento, a Lizzano. Vinificazione: fermentazione a caldo delle bucce e fermentazione a freddo del succo, con fermentazione malolattica indotta contemporaneamente alla fermentazione primaria. Maturazione: il vino riposa in vasche di cemento per due anni; affinamento in bottiglia per almeno un anno. Note di degustazione: Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumi floreali e speziati, petali di rosa, violette, pepe bianco, cannella e macchia mediterranea con sensazioni mentolate. Al palato elegante, pulito con un tannino deciso ma vellutato, perfettamente integrato al frutto. Concentrato con un finale più che persistente. Abbinamenti gastronomici consigliati: da apprezzare da solo per un momento magico, può accompagnare formaggi importanti, risotti, zuppe invernali, agnello al forno, arrosti complessi. Temperatura di servizio: 17-18°C Alcool: 14.5%

Dettagli del prodotto
A Mano Wine

Scheda tecnica

VitignoNegroamaro
Gradazione alcolica14.5%
70.0%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazioneSalento
Annata2017
DisciplinareI.G.P.

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