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Syrah Case Via 2017 bio - Fontodi
49,90 €
Tasse incluse
"Case Via" è il cru di vigneti Syrah che dà il nome a questo potente e corposo vino toscano. Viene affinato per 12 mesi in barrique, donandogli toni speziati, tostati e di frutta gelatinosa. È un vino caldo, forte, intenso, che sa esaltare i sapori della carne alla griglia
Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Uva: Syrah Vigneti: Case Via e Pecille con esposizione a sud Densità: 4.000 e 6.000 viti per ettaro Sistema di formazione: Guyot Fermentazione e macerazione: In inox a temperatura controllata vasche di acciaio con lieviti indigeni per 3 settimane Invecchiamento: In botti Troncais e Allier, 50% nuove, per 12 mesi   Denomination: Colli Toscana Centrale IGT Grapes: Syrah Vineyards: Case Via and Pecille with southern exposure Density: 4,000 and 6,000 vines per hectare Training system: Guyot Fermentation and maceration: In stainless steel tanks at controlled temperature with indigenous yeasts for 3 weeks Aging: In Troncais and Allier barrels, 50% new, for 12 months