Tenuta Di Campriano Chianti Riserva Docg 2016 magnum Buccia Nera

77,99 €
Tasse incluse

Non stupisce scoprire che questo Chianti Riserva DOCG Tenuta di Campriano prodotto da Buccia Nera sia stato più volte premiato dalla critica enologica internazionale. Del resto che sia un grande prodotto lo si capisce fin dal primo assaggio. Si potrebbe definire Sangiovese in purezza, dato che nell’assemblaggio questa uva pesa per circa l’85%. Ma in questo caso, per aggiungere nobiltà al taglio, viene aggiunta una parte di Merlot e una di Cabernet Sauvignon, vitigni miglioratori per eccellenza. La vinificazione delle uve avviene in tre momenti differenti, sempre in acciaio a temperatura controllata. Femrentazione alcolica e malolattica spontanee e affinamento di 2 anni in boptti di rovere da 30 ettolitri a cui segue un ulteriore anno in bottiglia. Il risultato è un rosso complesso e strutturato. Il colore è impenetrabile, rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre con note di cileigia sotto spirito e mora, per poi offrire sensazioni speziate di cioccolato, liquirizia e tabacco. In bocca è pieno, voluminoso, morbido all'ingresso, con bei tannini maturi che lasciano la bocca asciutta e pulita.

Descrizione

VITIGNI 85% Sangiovese 15% Merlot e Cabernet Sauvignon VINIFICAZIONE Vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata Svolge la malolattica in acciaio prima dell'affinamento in botti di rovere dove resta per circa 18 mesi CARATTERISTICHE Colore rosso rubino intenso Al naso è intenso con sentori di bacche nere e prugna in evidenza anche aromi speziati di cacao e liquirizia in bocca si presenta morbido con tannini ben presenti ma avvolgenti e caldi Buona la persistenza

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

VitignoCabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Formato1500 ml
Gradazione alcolica14.0%
RegioneToscana
DenominazioneChianti Riserva
DisciplinareD.O.C.G.
Annata2016

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