VITIGNI 100% Nebbiolo VINIFICAZIONE Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti, non filtrato e non chiarificato CARATTERISTICHE Note di rosa e di viola si evolvono con forte speziatura di pepe bianco Bocca potente, morbida e orizzontale Ottimo con carne grassa tipo brasati e stufati, con selvaggina (capriolo, cinghiale e lepre) Molto interessante il suo abbinamento al polipo alla piastra
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Scheda tecnica
Vitigno | Nebbiolo |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 14.5% |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Langhe Nebbiolo |
Annata | 2020 |
Disciplinare | D.O.C. |