Mani del Sud Salice Salentino DOP 2020 - Apollonio
15,98 €
Tasse incluse
Un taglio storico salentino spesso effettuato direttamente sul campo con l’alternanza di otto piante di Negroamaro a due di Malvasia Nera. Il Negroamaro deve il suo nome ai termini “niger” (latino) e “mavros” (greco) che significano entrambi nero. Vitigno dalla grandissima versatilità, risulta idoneo a tutti i tipi di vinificazione. La Malvasia Nera, vitigno dalla grande morbidezza e aromaticità, equilibra al meglio i caratteri spigolosi delle altre due uve.
Denominazione: Salice Salentino D.O.P. RossoAnnata: 2020Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Profumi intensi ed eleganti di mora e prugna.Sapore: Corposo, vellutato e armonico con un persistente aroma fruttato sul finale. Buona acidità e struttura tannica. Equilibrato, morbido ed etereo.Abbinamento: Carni rosse, zuppe di pesce, bolliti, salumi, formaggi fermentati e a pasta dura.Formato: 750 ml
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Scheda tecnica
Vitigno | Malvasia Nera Negroamaro |
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Gradazione alcolica | 14.0% |
Formato | 750 ml |
Regione | Puglia |
Denominazione | Salice Salentino |
Annata | 2020 |
Disciplinare | D.O.P. |