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Apice Syrah Cortona DOC 2020 - Stefano Amerighi
74,90 €
Tasse incluse
L’Apice di Amerighi è un Syrah intenso e complesso, nato da un vigneto molto vocato a Cortona, affinato per 24 mesi in cemento e tonneau e per oltre 2 anni e mezzo in bottiglia. Il bouquet è elegante e profondo, con note di frutti di bosco, amarene in confettura ed erbe balsamiche. Il gusto è potente, fruttato, speziato e molto persistente.
Vivido e profondo il rosso rubino alla vista. Amarena matura, prugna essiccata, confettura di frutti di bosco e gelatina di lamponi: il bouquet olfattivo si apre netto sul frutto, per poi virare verso complessi terziari di ferro, cuoio, china e pepe nero, con note balsamiche a chiudere il quadro al naso. Potente e consistente l’assaggio, vibrante ma ben lavorato nella trama tannica, fresco e di lunga persistenza. ABBINAMENTI Ottimo con le carni, è speciale con la selvaggina e con la cacciagione. Perfetto insieme con le pernici allo spiedo.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Syrah |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Cortona |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |