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Chianti Classico Docg magnum 2021 - Tenuta di Lilliano
34,65 €
Tasse incluse
Le uve che danno origine al Chianti Classi- co derivano integralmente dai vigneti della Tenuta di Lilliano e sono raccolti a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcooli- ca avviene in vasche di cemento con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in parte in botte grande di rovere francese e in parte in cemento. Al termine dell’af- finamento, della durata di 12-14 mesi, il vino viene imbottigliato e sottoposto ad un breve affinamento in bottiglia prima del consumo.
VITIGNI Sangiovese 90% colorino 5% merlot 5% VINIFICAZIONE scelta dei grappoli in vigna ripetute operazioni di rimontaggio giornaliere per un minimo di 20 giorni Sosta in vasche di cemento vetrificato fino al compimento della fermentazione malolattica Affinato per almeno 1 anno in cemento e in botti di rovere francese di media capacità NOTE colore rubino intenso tendente al granato profumo fruttato e sapore pieno ed armonico
15955
Scheda tecnica
| Vitigno | Colorino Merlot Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 1500 ml |
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |