Barolo DOCG 2019 magnum - Massolino

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Il Barolo Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun terroir offre. La'azienda ha da sempre prediletto il tradizionale invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un'identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo.

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Descrizione

Il Barolo Massolino è prodotto alla maniera tradizionale con fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C; l'invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. La versione magnum da 150 cl è un regalo perfetto ma anche il formato ideale per chi volesse conservare nel tempo questo Barolo. Visiva Limpido, di colore rosso rubino scarico. Consistente. Olfattiva Bouquet che può andare dalle accattivanti note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate. Gustativa Molteplici le sensazioni, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l'invecchiamento. Abbinamenti Il Barolo Massolino si esprime al meglio se abbinato alle carni rosse, in particolare selvaggina e cacciagione, e a piatti tartufati. Ottimo anche su primi piatti di pasta all’uovo con sughi di carne e risotti come anche con formaggi vaccini e caprini di media stagionatura. Contiene solfiti.

Dettagli del prodotto
Massolino
16233

Scheda tecnica

VitignoNebbiolo
Gradazione alcolica14.0%
Formato1500 ml
RegionePiemonte
DenominazioneBarolo
Annata2019
DisciplinareD.O.C.G.

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