Chianti Classico DOCG Riserva 2010 Jeroboam – Carpineto

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Il Chianti Classico Riserva è prodotto esclusivamente nella zona vitivinicola più antica della Toscana, in un paesaggio di struggente bellezza.

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ESAURITO
Descrizione
Uve utilizzateMinimo 80% Sangiovese; Canaiolo ed altre varietà a bacca rossa fino al 20%.
Tecnica di vinificazioneMacerazione in rosso di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.
InvecchiamentoPosto in botti di rovere di diversa capacità e provenienza (Slavonia e Francese) per 12 mesi e più, passato poi in serbatoi di acciaio o cemento smaltato.
AffinamentoIn bottiglia per un minimo di 10 mesi prima della consegna.
ColoreRosso rubino intenso, con riflessi granata.
ProfumoElegante, ampio, armonico persistente, sensazioni di vaniglia e lampone.
SaporeLungo, vellutato, pieno, generoso e caldo, di alta classe.
Gradazione13,5% vol.
Temperatura di servizio18-20 °C in decanter.
Abbinamenti gastronomiciCacciagione e grandi arrosti.
Dettagli del prodotto
Carpineto
16763

Scheda tecnica

VitignoCanaiolo
Sangiovese
Formato3000 ml
RegioneToscana
DenominazioneChianti Classico Riserva
Annata2010
DisciplinareD.O.C.G.

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