Coda della Foce Rosso Riserva Menfi DOC 2016 - Cantine Barbera

22,50 €
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Coda della Foce è stato definito un bel vino in abito blu: elegante, mai invadente, a proprio agio in ogni situazione, persuasivo con stile e personalità. Blend di Nero d’Avola e Petit Verdot in proporzioni variabili a seconda dell'annata, nasce dall’assemblaggio dei migliori carati che hanno manifestato una particolare personalità e finezza evolutiva e viene prodotto solo quando le caratteristiche di ciascuna vendemmia ed il lungo affinamento in grandi botti gli consentono di esprimere una superiore qualità organolettica. Super Sicilian per nascita, cittadino del mondo per scelta di vita.

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ESAURITO
Descrizione

Vitigni: Nero d'Avola, Petit Verdot Suolo: argilloso, di origine alluvionale, molto fertile e profondo Vigneto: impianto 2004, allevamento a spalliera, cordone speronato Vinificazione: macerazione sulle bucce per 2 settimane in acciaio, con frequenti rimontaggi e déléstage Fermentazione alcolica: spontanea, con lieviti selvaggi Fermentazione malolattica: spontanea, completamente svolta Affinamento: in botti grandi di rovere Slavonia non tostato per almeno 2 anni, che possono protrarsi fino a 4 anni in funzione della vendemmia e delle caratteristiche del vino Produzione media: 3.000 bottiglie/anno. Il vino viene prodotto solo nelle migliori annate che presentano adeguata complessità e finezza evolutiva

Dettagli del prodotto
17287

Scheda tecnica

VitignoNero d'Avola
Formato750 ml
Gradazione alcolica13.5%
RegioneSicilia
DenominazioneMenfi
DisciplinareD.O.C.
Annata2016

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