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Forcole Chianti Classico DOCG 2021 - Tenuta Degli Dei
18,90 €
Tasse incluse
Il Forcole Tenuta Degli Dei, Sangiovese in purezza, nasce su un vigneto di tre ettari situato a pochi chilometri dal corpo centrale dei vigneti dell’azienda ed esposto a sud. Dopo la vinificazione, è maturato 10 mesi in tonneaux di 2° e 3° passaggio e gli ultimi 4 mesi è stato affinato in vasche di cemento non vetrificate. Il risultato è un inno alla migliore tradizione della denominazione, piacevolezza e frutto compresi.
DENOMINAZIONE CHIANTI CLASSICO DOCG
VIGNETI PANZANO IN CHIANTI, FIRENZE
TERRENO SCIOLTO, MEDIO IMPASTO
ESPOSIZIONE VIGNETI SUD
ALTITUDINE 350/400 metri slm
UVAGGIO 100% SANGIOVESE
DENSITA’ D’IMPIANTO 5000 CEPPI/ha SIST.
ALLEVAMENTO CORDONE SPERONATO RESA 65 Ql/ha
FERM. ALCOLICA 8/10 GIORNI
DURATA MACERAZIONE 10/14 GIORNI
FERM. MALOLATTICA IN TONNEAUX
MATURAZIONE IN TONNEAUX 14 MESI
AFFINAMENTO IN BOTT. 6 MESI
17325
Scheda tecnica
| Vitigno | Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |