MRLT Merlot 2014 - Andrea Formilli Fendi

Uvaggio: 100% Merlot Altitudine: 650/700 m a.s.l. Esposizione: Nord-Sud Densità delle viti: 4,500 per ettaro Sistema di allevamento: cordone speronato Vinificazione e Invecchiamento Resa: 40 quintali per ettaro Periodo di vendemmia: metà settembre Metodo di raccolta: manuale, in cassette Fermentazione: avviene a temperatura controllata, non superiore a 26 ° C, per circa 15 giorni. La macerazione prosegue per altri 10 giorni Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese. Durante questo periodo il vino viene travasato due volte Bottiglia: il vino viene commercializzato dopo 6 mesi in bottiglia Note di degustazione Colore: rosso porpora brillante Profumo: grande sentore balsamico a cui si aggiungono note di terra e di grafite, arricchito con note vegetali In bocca: è ampio, profondo, avvolgente, indirizzato verso un finale persistente e gustoso