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Passamante Salice Salentino DOC 2022 - Masseria Li Veli
12,32 €
Tasse incluse
Il Passamante è un bosco che corre lungo i nostri vigneti di Negroamaro. Il suo nome ha origini remote e ricorda che anticamente gli amanti vi trovavano rifugio dagli sguardi indiscreti. La macchia mediterranea che lo costituisce, formata da pini, ginestre, lecci, carrubo, mirto e ginepro dona note olfattive e caratteristiche aromatiche che piacevolmente si integrano alle peculiarità organolettiche del vino.
Vitigni: Negroamaro Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC Alcol: 13,5% Formato: 0,75l Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso calcareo Tipo di allevamento: Cordone Speronato e Alberello Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: metà settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: da provare su piatti della tradizione pugliese Allergeni: solfiti
17599
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salice Salentino |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Negroamaro |