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Passamante Salice Salentino DOC 2022 - Masseria Li Veli
12,32 €
Tasse incluse
Il Passamante è un bosco che corre lungo i nostri vigneti di Negroamaro. Il suo nome ha origini remote e ricorda che anticamente gli amanti vi trovavano rifugio dagli sguardi indiscreti. La macchia mediterranea che lo costituisce, formata da pini, ginestre, lecci, carrubo, mirto e ginepro dona note olfattive e caratteristiche aromatiche che piacevolmente si integrano alle peculiarità organolettiche del vino.
Vitigni: Negroamaro
Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno: argilloso calcareo
Tipo di allevamento: Cordone Speronato e Alberello
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: metà settembre
Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Abbinamenti: da provare su piatti della tradizione pugliese
Allergeni: solfiti
17599
Scheda tecnica
| Vitigno | Negroamaro |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Salice Salentino |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |