UVAGGIO 100% Barbera. VINIFICAZIONE Macerazione di cinue/sei giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica in vasche in acciaio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutta matura. Al palato risulta pieno, sapido e corposo. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 14-16°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Salumi e grigliate di carne. ALLERGENI Contiene soliti.
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Scheda tecnica
Vitigno | Barbera |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 12.5% |
Regione | Lombardia |
Denominazione | Oltrepò Pavese |
Disciplinare | D.O.C. |