UVAGGIO Croatina, Barbera, Uva Rara. ANNATA 2022. VINIFICAZIONE Macerazione a freddo delle uve per uno o due giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si presenta vinoso ed intenso. Dolce e di corpo. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 7,5% vol. Temperatura di servizio: 12-14°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Frutta.Dolci o formaggi piccanti. ALLERGENI Contiene soliti
Scheda tecnica
| Vitigno | Barbera Croatina Uva Rara |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 7.5% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Oltrepò Pavese |
| Annata | 2023 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Regione Italiana | Lombardia |
