UVAGGIO Croatina, Barbera, Uva Rara. ANNATA 2022. VINIFICAZIONE Macerazione a freddo delle uve per uno o due giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Al naso si presenta vinoso ed intenso. Dolce e di corpo. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 7,5% vol. Temperatura di servizio: 12-14°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Frutta.Dolci o formaggi piccanti. ALLERGENI Contiene soliti
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Scheda tecnica
Vitigno | Barbera Croatina Uva Rara |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 7.5% |
Regione | Lombardia |
Denominazione | Oltrepò Pavese |
Annata | 2023 |
Disciplinare | D.O.C. |