Rosso Verona Prealta Rossa IGP 2022 - Tinazzi

Uve Uve selezionte nel territorio della provincia di Verona Vinificazione Dopo un leggero appassimento, fermentazione con macerazione atemperatura controllata (20-22° C) per circa 10 giorni e successiva svinatura con pressatura soffice Maturazione 8-12 mesi in botti grandi di rovere francese Colore Rosso brillante Profumo Al naso è la frutta a primeggiare, in particolare la confettura di ciliegia e mirtillo, il tutto impreziosito da leggere note speziate di pepe nero, liquirizia Sapore Pieno ed avvolgente, buona la persistenza e con finale elegante che richiama a note di confettura Temperatura 18-20° C Alcol 14% Acidità totale 5,75 g/lt Residuo zuccherino 6,8 g/lt