Sacred Love Merlot Toscana Rosso IGT 2020 - Il Palagio

DENOMINAZIONE: Toscana - Indicazione Geografica Tipica

AREA DI PRODUZIONE: Figline V.no (Firenze)

ALTITUDINE VIGNETO: 330 metri sul livello del mare 

TIPOLOGIA DEL TERRENO:  Mista con presenza di sabbia ed argilla

ESPOSIZIONE: Sud / Est 5.000

DENSITÀ DEI CEPPI:  

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

UVAGGIO: Merlot 

EPOCA DELLA VENDEMMIA: Metà Settembre

PRODUZIONE PER ETTARO:  45 quintali 

VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 10 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA:  In Tonneaux 

INVECCHIAMENTO:  14 mesi in Tonneaux

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:  8 mesi

COLORE: Colore rosso porpora intenso

NOTE DEGUSTATIVE:  Al naso ha sentori di ciliegie mature, liquirizia, violetta e cioccolato fondente. Al palato è denso con tannini raffinati e vellutati. Il finale è vibrante e fresco.

GRADAZIONE: 15 %