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Vernaiolo Chianti DOCG 2021 - Rocca delle Macie
8,20 €
Tasse incluse
Il Vernaiolo è uno dei membri più antichi della famiglia Rocca delle Macìe e da sempre rappresenta l'esempio di Chianti più tradizionale dell'azienda. Il suo nome deriva dal latino vernāle, che significa "di primavera", a indicare il periodo dell'anno in cui il Chianti veniva imbottigliato dopo aver superato l'inverno. Ancora oggi, questo vino vivace e rosso rubino è pronto da bere nella primavera successiva alla vendemmia e conserva a lungo le sue caratteristiche di freschezza e fruttuosità.
Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo Coltivazione: convenzionale Affinamento: 5 mesi acciaio inox Filtrazione: sì Gradazione alcolica: 13,00 % vol Estratto secco: 27,85 g/l Acidità totale: 5,65 g/l Zuccheri residui: 1,85 g/l Solfiti: 119 mg/l Valore ph: 3,53 Tappo: Diam Servire a: 16-18 °C Capacità invecchiamento: 2026 Abbinamenti: trippa alla fiorentina Allergeni: contiene solfiti
Da abbinare Carne magra Antipasti e insalate Snack salato Pollame leggero Formaggio giovane Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co. Risotto
17933
Scheda tecnica
| Vitigno | Merlot Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Regione | Toscana |
| Annata | 2021 |
| Denominazione | Chianti |
| Disciplinare | D.O.C.G. |