Rosso Tau Irpinia Aglianico DOC 2020 - Sella delle Spine

Colore: rosso rubino intenso Uvaggio: Aglianico 100% Gradazione alcolica: 12,5/13,5 % vol. Profumo: al naso evidenzia aromi di marasca, prugna e frutti di bosco, ai quali si aggiungono note speziate Caratteristiche del terreno: misto Sistema di allevamento: cordone speronato Sapore: secco, di grande struttura ed eleganza, una bella espressione di tannini morbidi, persistente ed equilibrato Ceppi/Ha: 5000 Epoca di vendemmia: fine ottobre, inizio novembre Produzione per ettaro: 80 quintali Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi Temperatura di servizio: 18° C Affinamento: in bottiglia 6-8 mesi Abbinamenti: vino importante che predilige primi piatti di terra, ideale con carni rosse, arrosti, salumi e formaggi stagionati Allergeni: solfiti.