Keir Syrah 2018 - Tua Rita

Bere ora fino al 2030. Non è necessario decantare prima di servire. Tua Rita è nota per i suoi sublimi Super Tuscans che traggono costantemente i migliori punteggi dai critici enologici internazionali, ma il Keir segna una nuova direzione audace per la tenuta. Questa versione in edizione limitata è realizzata con Syrah al 100% e vinificata sulle bucce in anfore per tre mesi. Il vino nuovo viene poi trasferito in botti di rovere usate dove trascorre altri cinque mesi prima dell'imbottigliamento. Questo uso innovativo di vasi di argilla per la fermentazione seguita dalla maturazione in botti di rovere usate mette in mostra ed enfatizza la qualità delle uve. Al naso si apre con prugne mature, ciliegie e bacche scure schiacciate, mentre il primo sorso rivela una freschezza vivace, tannini gentili e una struttura decisa. Sentori di pancetta e fumo di tabacco insieme a sentori di mora e ribes nero persistono a lungo al palato, invitando sorso dopo sorso. Il Keir unico è una testimonianza della visione di Rita Tua e Virgilio Bisti che fondarono Tua Rita nel 1984 dopo aver acquistato 1 ettaro di vigneto nella sottozona Notri di Suvereto, nel sud della Toscana. In poco tempo la tenuta vendeva uva al Sassicaia prima di decidere di imbottigliare i propri vini ed espandere la proprietà ai 30 ettari che copre oggi.