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Mosesco Dolcetto D'Alba DOC 2021 - Prunotto
15,13 €
Tasse incluse
Mosesco si presenta di un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è vinoso, con freschi sentori di viola e ciliegia. Al palato è pieno, equilibrato, con un’ottima tipicità e un elegante ammandorlato finale.
Vinificazione
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni a una temperatura massima 27-28 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato.
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Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.0% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Dolcetto d'Alba |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Dolcetto |
| Regione Italiana | Piemonte |