Damatrà - Torraccia del Piantavigna

Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: dall’ olfatto si evidenzia la frutta rossa avvolta da profumi caldi e dolci di albicocca e mirtillo

Sapore: in bocca regala attimi di dolcezza uniti a complessità e piacevolezza, con un finale morbido e lungo; così da ottenere un’ossatura del vino Damatrà importante e completa, capace di mantenere un ottimo punto di bevibilità e piacevolezza

Accostamento gastronomico: si dimostra estremamente versatile. Accompagna, infatti, sia l’aperitivo che salumi e formaggi, anche stagionati. Tuttavia, se proposto lungo tutto il pasto, la piacevolezza e la bevibilità trionfano progressivamente. In abbinamento con la pizza Damatrà sorprende per freschezza e connubio di gusti

Temperatura e modo di servizio: servire a 15-17 °C, stappando giusto al momento del consumo