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Sagrantino di Montefalco Docg Bio 2019 - Moretti Omero
29,89 €
Tasse incluse
Rosso rubino vibrante. Al naso piccoli frutti rossi, fra cui il tipico sentore di more di rovo. Sentori balsamici. Elegante e potente. Finale persistente con ritorni di frutti di bosco e spezie. Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage.
Formato: 750 ml.Tipologia: Rosso strutturato.Uvaggio: 100% Sagrantino.Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre.Abbinamenti: Porchetta, agnello lardellato, cinghiale, beccacce e palombacci.Temperatura di servizio: 18°C.Potenziale di invecchiamento: 20 anni.Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.
19771
Scheda tecnica
| Vitigno | Sagrantino |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 15.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Umbria |
| Denominazione | Sagrantino di Montefalco |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |