Cuntamè Negroamaro Salento IGP Rosso Riserva - Cantine Due Palme
23,79 €
Tasse incluse
Raccolta manuale delle uve in cassetta, vinificazione in serbatoi rotativi a temperatura controllata con dèlestage. Pressatura soffice e maturazione in barrique di terzo passaggio per minimo 9 mesi. ulteriore affinamento in acciaio ed elevazione in bottiglia per almeno 3 mesi.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale delle uve in cassetta, vinificazione in serbatoi rotativi a temperatura controllata con dèlestage. Pressatura soffice e maturazione in acciaio per 7 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. PROFILO ORGANOLETTICO Colore rubino con venature porpora. Profumo di prugna e dattero rinfrescati da arancia rossa sanguinella, note di alloro e viola. Sorso di grande tensione, seppur ricco di texture: dominano la freschezza e la pienezza di frutto, con finale sapido che rimanda alla liquirizia.
19971
Scheda tecnica
Formato | 750 ml |
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Regione | Puglia |
Vitigno | Negroamaro |
Denominazione | Salento |