La Casetta Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore magnum 2019 - Domini Veneti
Vendemmia: fine Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. Conservazione in acciaio fino a Febbraio e ripasso sulle vinacce di Recioto. Affinamento: legno + acciaio + bottiglia.
Questo vino rappresenta la più evoluta interpretazione del Ripasso: la concentrazione e la ricchezza delle sue parti viene domata in un equilibrio di grande stile e piacevolezza. Un vino rosso rubino carico con sfumature violacee, dal profumo intenso e il sapore: caldo, corposo, pieno e vellutato.
Scheda tecnica
| Vitigno | Corvina Corvinone Rondinella |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 1500 ml |
| Regione Italiana | Veneto |
| Denominazione | Valpolicella Ripasso Classico Superiore |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |
