Contrada Rampante Cru Etna Rosso Doc 2016 - Wiegner

Certificazione: Etna D.O.C. Agricoltura: Biologica Uve: Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15% Anno di impianto: 1965 Tipo di terreno: Vulcanico Altitudine di coltivazione: 730 metri s.l.m. Esposizione: Nord-Sud e Est-Ovest (Contrada Rampante) Forma di allevamento: Alberello Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in tino di rovere Affinamento: Botti in rovere per 12 mesi, bottiglia per almeno 12 mesi Gradazione alcolica: 13.5 % Vol. (dipende dall'annata) NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Rosso rubino intenso Profumi Olfatto: Sentori di frutta fresca, fragola e ciliegia, ha un finale a naso molto fresco e morbido Palato Gusto: Tannino morbido equilibrato da una buona astringenza. Sentori spiccati di frutta rossa matura e spezie che sorprendono visti i profumi a naso assolutamente freschi. Una complessità gustativa che si conclude con un finale lungo, morbido ed elegante Temperatura di servizio suggerita: 14°