Poggio Le Lenze 2023 Elba Rosso Doc Biologico – Montefabbrello

Poggio Le Lenze 2023 – Elba Rosso Doc Biologico – Montefabbrello 13,50€ 90% Sangiovese 10% Alicante Il Poggio Le Lenze 2023 nasce dall’assemblaggio di 90% Sangiovese e 10% Alicante. Le uve vengono pigiate e diraspate, il mosto così ottenuto viene poi fatto fermentare per circa 7 giorni a contatto con le bucce in contenitori di acciaio inox. Passato tale periodo seguono le operazioni di svinatura del vino fiore e pressature delle bucce. Il vino viene quindi messo ad affinare e stabilizzare ancora in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento. Un vino dai profumi intensi di frutta rossa, colore rosso rubino con riflessi porpora. In bocca si presenta di corpo con media tannicita’ ed una buona freschezza che lo rende compagno ideale non soltanto per primi piatti di carni rosse ma anche zuppe di pesce. Annata: 2023 Grado: 13,5% Produttore: Montefabbrello Formato: 0,75 lt.