Rosso Piceno DOC 2021 - Tenuta La Riserva

Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Montepulciano Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati nel Comune di Offida e Castel di Lama Tipologia del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso Sistema di allevamento: Guyot Resa per ettaro: 100 quintali Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in rosso per 14 - 16 gg a temperatura controllata (24 - 26°C); conservazione in serbatoio in acciaio inox fino all’imbottigliamento Gradazione: 13,50% Vol. Colore: rosso rubino intenso Olfatto: vinoso, delicato, fragrante, con sentori di lamponi e ribes Gusto: risulta asciutto, armonico e giustamente tannico Abbinamenti: Vino da tutto pasto. Accompagna egregiamente primi piatti, carni bianche e formaggi Temperatura di servizio: 18° C